煮花生米咸菜的做法窍门

煮花生米咸菜的做法窍门

煮花生米咸菜的做法窍门，这是一道凉菜，其实花生米咸菜也是一道非常好吃的下饭菜,因为味道咸香美味,所以很多人都喜欢吃。而且又爽口，又开胃哦。煮花生米咸菜的做法窍门

　　煮花生米咸菜的做法窍门1

咸菜花生米的做法步骤

1、

食材：咸菜（已清洗）、花生米。

2、

将咸菜放在案板上切成段，待用。

3、

接着，将花生米下入高压锅里。

4、

加适量的清水。

5、

盖上盖烧煮10分钟后关火。

6、

焖至没气后开盖。

7、

然后，在炒锅里加适量的清水。

8、

下入切好的咸菜和煮好的花生米翻动一下煮开、煮上2——3分钟。

9、

最后，加适量的盐。

10、

加适量的.味精。

11、

调味翻匀即成。

　　煮花生米咸菜的做法窍门2

凉拌花生米咸菜的做法

花生带皮洗净。

大料备齐。

花生加上图的大料大火煮开，转小火煮15分钟，可以根据自己口味，喜欢脆一点的时间短一点，喜欢面一点的时间长一点。当咸菜吃，盐可以多放一点哦！这样更入味。

胡萝卜和芹菜洗净切丁。

开水焯一下胡萝卜和芹菜，断生即可，不要时间太长，脆脆的好吃哦！焯完过凉水，口感更脆甜。

煮好的花生浸泡半小时，让盐更入味一些。去掉大料，滤出。

花生，胡萝卜，芹菜一起码在一个大点的碗或盆里。

蚝油，盐，生抽，糖，芝麻油混合调好。

浇在花生胡萝卜芹菜的碗里，搅拌均匀，撒白芝麻，继续搅拌一下。

尝一个，好吃哦！

可以把一些放进保鲜盒放冰箱冷藏，可以吃个五六天哦！

小贴士

一次不要做太多，操作简单，可以随做随吃，味道更好哦！

　　煮花生米咸菜的做法窍门3

好吃的煮花生菜叶子咸菜的做法

花生要选用大花生，挑出发芽、发霉的，清水浸泡2-3小时

菜花叶子要用嫩的，喜欢吃可以多煮一些，这个味道不错

老姜切宽条，小米辣竖切一刀，一定要切透，要不然一会入油锅会炸（我可是吃过亏滴）

味极鲜我用的这个

材料大合影

花生油入锅，量比平时炒菜的量多一些，花椒大料辣椒姜条入锅炒出香味

酱油入锅煮开

酱油花生一块入高压锅，酱油不用很多，能漫过花生即可，后续菜花叶子还会出水

开火前拍照

高压锅煮豆功能35分钟即可

再来一张，味道真是太棒了